Middagen igår..

...blev lyckad, körde på ett säkert kort menymässigt. 

Funderade på en sak. När jag åkte till NYC nu sist så flög jag med Malaysian Air, funkade kanon (dock lite skumt med flygvärdinnor som går och sussar kudden mitt under flighten..). 

Deras flyg till NYC avgår kl 16.35 vilket gör att man är inne på Manhattan vid halv nio - kalasbra, man håller sig vaken en stund o sen sover man gott o vaknar vid 6 vilket känns helt ok. 

När man sen ska hem går flighten kl 22 från NYC o man är hemma vid halv 12. 

Sovmässigt är detta ett kanonupplägg - jetlag existerar inte. 

MEN, matmässigt är jag helt upp-och-ner, är inte hungrig överhuvudtaget (jag har annars inga som helst problem att äta när som helst o vad som helst) på morgon/förmiddag men på kvällen, för att inte tala om riktigt sent på kvällen, är jag utsvulten...

Detta resulterade i gårdagens dessert som tillagades kl 01.03 på onsdagsnatten - en Pavlova tårta....ja det känns ju helt naturligt att göra marängtårta mitt i natten...eller inte!