The food...oh how I missed it..

 
 
Jag älskar så mycket svensk mat och jag riktigt frossar när jag är där på sommaren.
 
Tur för mig att vi har underbara Monrads på Sandhamn...för de har den bästa Skagenröran man kan tänka sig, jordens smarrigaste rimmade lax och deras Monrads ostron går inte av för hackor!
 
Men.
 
Jag längtar ALLTID efter Whole foods och vår Farmers market...grönsakerna är så tokmycket bättre här. Dyrt, absolut men ändå...så mycket godare.
 
Jag blev urbota besviken när de blåbär man kunde köpa på vår ö var "amerikanska blåbär" odlade i Sverige. Nämen hallå...det är ju vilda underbara svenska blåbär jag vill ha...är för lat för att plocka plus att jag ju har hund och jag vet vad hundarna gör i blåbärsriset..haha.
 
Jordgubbarna är dock bäst i Sverige..finns inga amerikanska som kan jämföra sig med dessa..mm.
 
Men nu är jag hemma och frossar i gröna sallader och allt som inte är lax.
 
Vem kunde tro att man kan längta efter maten här...ingen förstår riktigt..förrän de har varit här och sett våra matbutiker (ja inte alla förstås, whole foods liknande är de jag tänker på här).
 
Alltid bra att längta efter saker på båda håll när man är i ett sånt här mellanförskap som man är som utlandssvensk.
 
 
 

Träning & Mat i Balans

 
Min tränare in action.
 
Han tränar ju hela familjen sånär som på Franca...
 
Han ger oss alla olika workouts som är anpassade efter vad just VI behöver.
 
Jag tränar hela veckan med honom och han balanserar varje dag så att jag inte skadar mig eller sliter ut något.
 
Fredagar är Tom och hans fotbollskompisar, styrka och snabbhet.
 
Lördagar är jag och maken med kul funktionell träning med styrka och kondition i en härlig blandning.
 
Söndagar är maken och Filip där och har en bro session. Mycket testosteron blir det, speciellt om Matt själv är med och tränar...då är det no-girls-allowed haha.
 
Denna helg körde han hårt med mig och maken i lördags morse...vi var slut och vrålhungriga.
 
 
Vi drog med oss Franca till slaktarn och jag slog till på en dubbelburgare med ägg och sallad.
 
Så galet galet gott!
 
 
Sen gick vi över gatan till godis & glassbutiken som känns så Pippi Långstrump som det kan göra.
 
Franca hittade glutenfria cupcakes till mig och jag var i sjunde himlen.
 
 
Åh jag mådde som en prinsessa efteråt.
 
Sen blev det mallen med Filip och flickvän...
 
Hemma kände jag att nu fick det vara nog med gottandet, jag kände mig mer sugen på något lätt.
 
 
Det blev äggröra på sallad med en grön juice till dessert...
 
 
 
Jag älskar att jag blivit så balanserad när det gäller mat.
 
Jag är inte GALEN åt något håll...eller jo, det är jag visst...när det gäller ekologiskt är jag galen, vill INTE ha något annat om jag kan välja...sen äter jag aldrig halvfabrikat eller processad mat...
 
Men ni fattar vad jag menar, jag förbjuder faktiskt inte saker som glass, godis, ost, hamburgare etc.
 
Känner jag för pommes och burgare så äter jag det...men sen balanserar jag upp det hela med en lättare middag.
 
Simple and Smart.
 
För livet måste vara värt att leva också, det kan inte bara vara strikt och clean hela tiden. Då blir man låst och det är ingen som gillar. Allra minst själen.
 
För jag tror att själen mår bra av lite mumsig choklad, gott vin, en cupcake eller bulle, en ostfondue eller ett berg av nyfritterade äkta pommes med majo on the side..
 
Iallafall min själ.
 
Den skulle vara olycklig om jag aldrig tillät mig något av ovanstående.
 
Jag tränar hårt, jag äter inte sånt här varje dag, jag köper BRA varianter av själamat inte McD etc (örk skulle hellre svälta...) då tror jag inte att det är någon fara.
 
Mitt sötsug är och förblir min ständiga följeslagare och vi har enats om att mötas på mitten, jag tillåter en chokladbit eller två per dag och sötsuget har låtit det räcka.
 
A good deal som jag kan leva med.
 
Förbud har och kommer aldrig funka för mig.
 
Balans mina vänner, viktigt som attan.
 
 
 

Dagens mat

 
kass bild I knoooow
 
Men
 
Det här var en höjdarmiddag
 
Wasabilax med småpotatis & brysselkål och sparris.
 
Yum!
 
Kommer bli en återkommande rätt den här vintern.
 
Är ju som ni vet galen i brysselkål och att steka den med småpotatis, tryffelsalt, olivolja, chiliflakes och lönnsirap var en höjdare! Prova
 
 
 
 
Dagensmat